35名设计师盯上了脏乱的菜市场,4天后隔壁大妈惊呆了……

中国人是讲究人情的,尤其在“吃”上,更体现出生活的态度。

我们熟悉的菜市场,虽然嘈杂、喧闹,但是却能感受到浓浓的生活气息,可惜的是,现今的年轻一代正在慢慢远离这样的生活状态。

杨大妈在菜市场

不过,有些人在远离,有些却在慢慢靠近。

在台湾士东市场,有这样的一群年轻人,他们用4天时间改造了18间店铺。

他们中有35位专业设计师,还有一群设计系、木工科以及花艺组织的学生,他们用自己的生活热情打造了一个更具生活化的菜市场。

设计团队

士东市场地址:台北市士林区士东路100号(周一休)

01 123 水饺店

改造前

这是一家路人水饺店,没有风格。

脏乱或许是第一印象,说不上有多差,但是最起码平平无奇。

改造后

设计师仅仅是让店里变得整洁,就有明显的变化,再加上空间里面的植物气息,这种清新感就瞬间多了不少,没有水饺店会有这样的文艺气息,这也吸引了不少的顾客,毕竟舒服也是影响饮食的元素之一。

02 阿卿熟食

改造前

这是台北一家地道的家常馆,主要卖的是油饭、炒面、卤丸子,对于台北人来说,这是最难望的家乡味道。

改造后

设计师首先用隔断把后厨和前面展台划分开,并且用了老板娘喜欢的猫头鹰图像,还加入了一些老元素,像招福、招财这样的传统寓意。

03 陈家烧腊店

改造前

广式口味的典型代表,40多年的正宗老店,对于小编来说陈家烧腊绝对是味蕾的另类享受。

在这里,味道纯真是一种追求。

为了突出“味道”这一主题,设计师用了自然的材料比如花草作为布置的主要材料,并且在门店的前端用金属支架与绿色植栽点缀着前台。

木牌遇见绿意,绝对是文艺复古类的典型代表,当然为了契合这种风格,木牌上的字也是黑色,沉稳低调之感十足。

改造后

04 草山新鲜蔬菜

改造前

买菜的摊位,我们屡见不鲜,但是这家菜摊已经传承好几代人,算的上“家族企业”,地方虽不大,但是想要的菜品应有尽有。

改造后

设计师用了木盒这样的元素来代替传统的箩筐,店一瞬间变的干净,并且对于顾客,这里有了更为环保的背袋,买菜成了一种时尚感气息浓郁的一件事。

设计师设计的专属环保袋

05 阿达水果摊

改造前

鲁迅说,世间本没有路,只是走的人多了才有了路。

菜市场神奇的地方也是如此,本没有名字的摊子因为大家的随口叫,也就成了摊名。

阿达水果摊就是如此,不过因为位置的关系,虽然水果丰富,但是并不好找。

改造后

可能是受草山新鲜蔬菜的启发,这里设计师还是用了的元素,并且加入浓浓的日式风味。

“达”也成了招牌,简练也很好辨识,让人耳目一新,也更有了水果超市的感觉。

06 阿美海鲜

改造前

看完了水果与蔬菜,自然也少不了去海产、水产类看看。

阿美海鲜是一家海产店,作为店的logo元素自然少不了海边的味道,比如渔网,当然店里还有各种海洋元素的插画作为装饰,一走进我们就能感觉到海边的气息。

改造后

设计师更是用心,在灯光方面用了暖黄色,食物在这种光线会呈现更加诱人的姿态。

有趣的是,改造的第一天,设计师就亲身过了一把摊主瘾。

07 古早味

改造前

古早味是一家专门卖客家手作糕点的摊子,摊主是两位客家族的姐姐。

蓝色的帷幕作为店内的装饰,很有客家文化中自然与古早的传承感觉饿。

改造后

店里用了粽叶作为挂牌,让顾客感到的新奇的同时,

又充斥一股原始感。

08 信德制面店

改造前

信德制面店这应该是整个菜市场最难改造的地方了,因为它真的很单调,位置也是处于拐角处。

但是设计师却有了很神奇的变动,虽然墙面与原先区别不大依旧选用白色,但是在色彩的搭配上却用了亮黄色,这也是店主最喜欢的颜色,这种撞色的搭配,让整个空间变的更加的活泼,有人气。

改造后

09 三年九班豆工厂

改造前

这个名字,小编一听就想起了那首《三年二班》,很台剧的摊位名称,专卖的各种豆制品。

之所以有这样的名字,是因为店家想要突出自家是“纯天然非基因改造的豆类食品专卖店”,为此设计师也注重这点,在改造材料上全部采用环保原料,打造独属于自然的气息。

改造之后的豆工厂很有日系小清新的感觉,

干净是第一既视感。

改造后

10 吉品轩

改造前

在东市场,吉品轩是相当有名的,它是卖年糕、粿、粽等传统点心。改造初期,老板娘也在是否更改传统配置而犹豫,后来觉得传统不一定是旧,才下定决心更改店铺。

设计师也是抓住了这样的特点,在店铺中用传统的蒸笼和竹编为重点,不仅有古意,还能传递出台湾人特有的人情味。

改造后

古色古香,传递台湾的古早人情味。

商品的木质牌子,也是更加的醒目,

方便顾客购物。

整个东市场在改造之后,更加的有特色,并且还是童叟无欺的原价。

值得一说的是,改造之后使得整个市场的营业额增长20%以上。

可能对许多人来说,我们并不是卖家,但是偶尔为生活做出改变还是一件让人开心的事。

这种小而美的改变,真的会让我们更加的爱生活。

图片来源:阿布逛吃手记

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